Callebautin laadukkaalla belgialaisella suklaalla valmistat upeat makeiset ja käytät helposti myös muussa leivonnassa.
- pakkauksen paino 2,5g
- maku cappucino (kerma, kahvi, kaakao)
- suklaa on väriltään toffeenruskeaa
- sisältää kaakaota vähintään 30,8%
- säilytä huoneenlämmössä valolta ja pölyltä suojattuna
- temperointilämpötila 31 astetta
Katso Callebaut suklaan temperointi mikrossa.
Ainesosat: sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, kaakaomassa, kahvi (2%), emulgointiaine: soijalesitiini, pikakahvi (< 1%), luonnollinen vanilja-aromi. Kaakaopitoisuus vähintään 30,8%. Säilytä kuivassa paikassa, auringonvalolta suojattuna, 120C-180C välillä.
Ravintoarvot per 100g:
Energiaa: 2358 kJ (564 kcal)
Rasvaa: 36g, josta tyydyttyneitä 22g
Hiilihydraatteja: 52g, josta sokeria 51g
Proteiinia: 6,6g
Suolaa: 0,20g
