- 185g
- säilytä kuivassa ja valolta suojattuna
Ainesosat: sokeri, kananmunanvalkuaisjauhe, maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (E466), luontainen vanilja-aromi. Saattaa sisältää gluteenia, maitoa, mantelia, hassel- ja saksanpähkinää.
Käyttöohje: marenkien valmistamiseen (noin 100kpl):
Sekoita keskenään pussin sisältö ja 75ml vettä. Vatkaa sähkövatkaimella, ensin hitaalla ja lopuksi kovalla teholla 3 minuutin ajan. Seos on valmis, kun marenki on ilmavaa ja jäykkää. (värjää seos halutessasi geelimäisellä elintarvikevärillä).
Laita pursotinpussiin tylla ja täytä pussi marenkiseoksella. Pursota pieniä marenkeja (noin 2-3cm) leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Paista marenkeja 100 C asteessa kiertoilmauunissa 60 minuutin ajan.
Marengit säilyvät parhaiten suljetussa säilytysrasiassa.
Ingredienser: Socker, äggvitepulver, majsstärkelse, surhetsreglerare (citronsyra), förtjockningsmedel (E466), naturlig vaniljsmak. Kan innehålla gluten, mjölk, mandlar, hasselnötet och valnötter.
Instruktioner för att göra maräng (cirka 100):
Blanda innehållet i påsen med 75 ml vatten. Vispa med elvisp, först på låg hastighet och slutligen med hög hastighet i 3 minuter. Blandningen är klar när marängen är luftig och styv. (färga blandningen med en gelfärg om så önskas).
Sätt en tyll i en spritspåse och fyll påsen med marängblandningen. Spritsa ut små maränger (cirka 2-3 cm) på en plåt täckt med bakpapper. Grädda marängen vid 100 ° C varmluft i 60 minuter.
Marängerna förvaras bäst i en lufttät behållare.
|
Ravintoarvot/Näringsvärde per 100g:
|
|
Energiaa/Energi: 1678 kJ (395 kcal)
Rasvaa/Fett: 0 g, josta tyydyttyneitä/varav mättat fett 0 g
|
|
Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 94 g, josta sokeria/varav sockerarter 92 g
|
|
Proteiinia/ Protein: 4,3 g
|
|
Suolaa/Salt: 0,22 g
|
