hattarasokeri

hattarasokeri

hattarasokeri

Mustalla kaakaojauheella saat leivonnaisiin tummaa syvyyttä. Ja Oreoiden makuakin. Jauhetta nimittäin käytetään Oreo-kekseissä.

• 1kg
• jauhe väriltään musta
• jauhe on maultaan voimakkaan kaakaoinen (bitter taste)
• kaakaovoita 10-12%
• värjää taikinat erittäin tumman ruskeiksi, lähes mustiksi
• voit käyttää jauhetta kaikessa leivonnassa normaalin kaakaojauheen tapaan
• säilytä kuivassa ja valolta suojattuna

Ainesosat: vähärasvainen kaakaojauhe, alkalisoitu, happamuudensäätöaine (E524), happamuudensäätöaine (E501i).
Ingredienser: fettreducerat kakaopulver, alkaliserad, surhetsreglerande medel (E524), surhetsreglerande medel (E501i).

FunCakes CMC-jauheen avulla saat sokerimassasta kestävämmät koristeet jotka myös kuivuvat nopeammin. Tämä on erinomainen apu varsinkin kesällä jos tulee kostean kuuma ilma. Jauheesta voit myös valmistaa helposti itse liimaa.

• purkissa 60g
• jauhe tekee sokerimassasta kestävämmäksi ja nopeammin kuivuvaksi
• helpottaa esim. hahmojen muotoilua ja asettelua
• riittoisa
• annostelu: 3g (1tl) 250g sokerimassaa kohden
• voit valmistaa jauheesta veden avulla elintarvikeliimaa

Käyttöohje:

Ripottele CMC-jauhetta (karboksyylimetyyliselluloosa) kaulittavaan sokerimassaan ja muovaa kuorruttetta käsissä kunnes jauhe on tasaisesti sekoittunut.

Voit valmistaa jauheesta myös elintarvikeliimaa veden avulla. Sekoita suhteessa 1 osa jauhetta ja 30 osaa vettä. Sekoita hyvin ja anna tekeytyä muutama tunti tai yön yli ennen käyttöä. Liima säilyy kannellisessa purkissa noin viikon verran huoneenlämmössä.

Ainesosat: karboksimetyyliselluloosa: E466 (100%). Elintarvikekäyttöön. Annostus: 3g/ 250g sokerimassa.

Ingredienser: karboxymethylcellulosa : E466 (100%). För livsmedel. Dosering : 3g per 250g sockerpasta.

Supervalkoinen värijauhe jolla vaalennat erilaisia kuorrutteita, esimerkiksi voikreemiä. Jauheesta saat myös valkoisen maalin kun sekoitat joukkoon tipan vettä tai alkoholia.

• paino noin 20 g
• valkoinen värijauhe 
• Ei sisällä titaanioksidia (E171)

Ainesosat: väri (E170i), paakkuuntumisenestoaine (E551). Sopii vegaaneille. 

Käyttö: Supervalkoinen värijauhe jolla vaalennat erilaisia kuorrutteita, esimerkiksi voikreemiä. Jauheesta saat myös valkoisen maalin kun sekoitat joukkoon tipan vettä tai alkoholia.

Ingredienser: färgämne (E170i), klumpförebyggandemedel (E551). Lämplig för veganer.

Användning: för att bleka upp olika glasyrer, till exempel smörkräm, marsipan. Pulvret ger dig också en vit färg när du blandar det med en droppe vatten eller alkohol.

Leivonta-aromilla voit maustaa erilaisia kuorrutteita, kakkujen täytteitä, itse tehtyä jäätelöä, taikinoita jne. Saat niihin leivonta-aromilla herkullisen maun!

• makuna passion hedelmä

• purkissa 120g

• suositeltu annostus 30g aromia 500g kohden

Ainesosat: sokeri, passionhedelmä (30%), glukoosisiirappi, happamuudensäätöaine (E330), aromi, sakeuttamisaine (E440), värit (E160a, E100), hapettumisenestoaine (E300). Saattaa sisältää jäämiä: kananmunasta, maidosta, pähkinöistä.   

Ingredienser: socker, passionsfrukt (30%), glukossirap,  surhetsreglerande medel (E330), arom, förtjockningsmedel (E440), färgämnen (E160a, E100), antioxidant (E300). Kan innehålla spår av: ägg, mjölk, nötter.

Ravintoarvot/Näringsvärde per 100g:

Energiaa/Energi: 1101 kJ (263 kcal)

Rasvaa/Fett: 0,1 g, josta tyydyttyneitä/ varav mättat fett 0 g

Hiilihydraatteja/Kolhydrater:61 g, josta sokeria/ varav sockerarter 57 g

Proteiinia/Protein: 0,2 g

Suolaa/Salt: 0 g 

Makupasta

FunCakes lumijauhe on sulamaton tomusokerin kaltainen jauhe jolla koristelet kahvikakut, piparit, tortut, tippaleivät ja monet muut leivonnaiset. Ripottele leivonnaisten päälle kuten tomusokeria!

• paino noin 150g
• kestää myös pakastamisen sulamatta
• väri valkoinen

Ainesosat: dekstroosi (75%), vehnätärkkelys, paakkuuntumisenestoaine: E470a, E170, kasvirasva (palmu), aromi. Saattaa sisältää pieniä määriä: kananmuna, maito, pähkinät.

Ingredienser: dextros (75%), vetestärkelse, klumpförebyggande medel :E470a, E170, vegetabiliskt fett (palm), arom. Kan innehålla spår av: ägg, mjölk, nötter.
 

Ravintoarvot/Näringsvärde per 100g:

Energiaa/Energi: 1559 kJ (373 kcal)
Rasvaa/Fett: 5,9 g, josta tyydyttyneitä/ varav mättat fett 1,8 g

Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 78 g, josta sokeria/ varav sockerarter 66 g

Proteiinia/Protein: 0,1 g

Suolaa/Salt: 0 g

Myyjäiset, joulu, talvi